Clandestino

Food truck
Clandestino propose une cuisine de rue inspirée des saveurs d'Amérique du Sud, à la fois authentique et pleine de fraîcheur 🌮🍅. Au menu, on retrouve des empanadas, quesadillas, et des sandwichs de pain chilien garnis d'effiloché de porc, de poulet ou de viande végétale, accompagnés de patatas bravas et de desserts savoureux. La particularité ? Tous les plats sont cuits au four pour une alternative plus saine, sans friture.
 
Avec des ingrédients locaux et des produits bio ou responsables, Clandestino met l'accent sur la qualité et l'originalité 🌱🌎. Chaque plat est relevé d'épices et d’aromates comme la coriandre, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et croquant. Un vrai voyage culinaire en terres latines à déguster autour de Saint-Brieuc !
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Pour vos évènements, Clandestino propose une expérience culinaire unique, transportant vos invités dans un voyage gustatif aux accents latinos. Christian et Maxime adaptent leurs spécialités pour des réceptions privées, mariages, ou repas d’entreprise, en apportant l’authenticité de leur cuisine et le charme de leur caravane vintage sur place.
À propos
Christian, originaire de Santiago du Chili, et Maxime, de Plaintel, sont les fondateurs passionnés du food truck Clandestino. Ils se sont rencontrés à Barcelone en 2004 et ont rapidement découvert une passion commune pour la cuisine et la culture latino-américaines. En 2012, ils ont concrétisé cette passion en lançant leur première affaire à Copacabana, au Brésil, où ils ont dirigé un bar-restaurant pendant quatre ans et demi, une expérience qui a profondément marqué leur parcours.
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Page mise à jour le 10/11/2024