La Firterie
Presque une friterie
France La Firterie vous invite à découvrir ses frites croustillantes, cuites à la graisse de bœuf comme dans le Nord ! 🍟 Pauline décline cette spécialité avec des frites de pommes de terre, de légumes et de patates douces. Côté accompagnements, savourez du rumsteak tendre 🥩 ou du poulet fermier 🐔, toujours avec des produits locaux comme les pommes de terre de La Forêt-Fouesnant. Pour les gourmands, laissez-vous tenter par des sandwichs généreux ou des spécialités de saison. 🌱
À propos
Originaire de Champagne-Ardennes, Pauline, 29 ans, s'est installée à Quimper il y a huit ans, d'abord pour un poste dans la restauration. Tombée amoureuse de la ville et d'un Quimpérois, elle a décidé de s'y enraciner et de créer son propre food truck, La Firterie. Forte de dix ans d'expérience dans la restauration, elle a su allier sa passion pour la cuisine à son amour des frites en ouvrant un concept unique, inspiré des friteries du Nord de la France.
Contacter La Firterie
Voir les emplacements sur une carte.
Lundi 11h30 - 13h30
Locronan
Maison Cadiou
Mardi 11h30 - 14h00
Saint-Évarzec
Fimagri — Zone de Troyalac'h
Mercredi 11h30 - 15h00
Quimper
Boulanger — Zone de Gourvily
Jeudi 11h30 - 14h00
Concarneau
Le Bek — Brasserie de Bretagne
Vendredi 11h30 - 14h00
Quimper
Capic — Zone du Grand Guelen
