La Firterie

  • Food truck 
  • Friterie
Ouvre vendredi à 11h30 à Quimper
La Firterie vous invite à découvrir ses frites croustillantes, cuites à la graisse de bœuf comme dans le Nord ! 🍟

Pauline décline cette spécialité avec des frites de pommes de terre, de légumes et de patates douces. Côté accompagnements, savourez du rumsteak tendre 🥩 ou du poulet fermier 🐔, toujours avec des produits locaux comme les pommes de terre de La Forêt-Fouesnant.

Pour les gourmands, laissez-vous tenter par des sandwichs généreux ou des spécialités de saison. 🌱
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  • E

    vendredi 11h30 - 14h00

    Capic — Zone du Grand Guelen à Quimper

  • Originaire de Champagne-Ardennes, Pauline, 29 ans, s'est installée à Quimper il y a huit ans, d'abord pour un poste dans la restauration. Tombée amoureuse de la ville et d'un Quimpérois, elle a décidé de s'y enraciner et de créer son propre food truck, La Firterie. Forte de dix ans d'expérience dans la restauration, elle a su allier sa passion pour la cuisine à son amour des frites en ouvrant un concept unique, inspiré des friteries du Nord de la France.

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