Un air de sarrasin

Un air de sarrasin célèbre la richesse du sarrasin avec une cuisine inventive et locale 🌿. En plus de la carte permanente, une galette et une crêpe de la semaine sont proposées. Par exemple : une galette garnie d’un effilé de poulet à la crème de butternut et sauce cacahuète, pour varier les plaisirs tout en restant fidèle à l’esprit breton. Les sauces, les galettes et les crêpes sont toutes faites maison, avec des produits frais, bio et locaux.La farine de sarrasin provient du réseau d’agriculteurs Vivaterre à Pleudihen-sur-Rance, et celle de froment est également bio. Même les chips, originales et croustillantes, sont faites maison à partir de sarrasin. Un food truck qui allie authenticité, créativité et respect du produit. 🌾🥞

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Pour l'été 2025, un air de sarrasin vous accueille sur la digue des Bas Sablons, côté Cale du Naye, près du club de plongée.
Attention, le food truck sera absent en cas de forte pluie

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